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NEU: Karotten-Schoko-Gugelhupfis

Zutaten für 12 kleine Gugelhupfis
Zubereitungszeit: 30 Minuten + 20 Minuten Backzeit

Leicht
12 Personen

Zutaten

Lindt Chocolade in diesem Rezept

Zubereitung

Schritt 1.

Karotte schälen und fein raspeln. Die Milch mit der Hälfte des Zuckers und einer Prise Salz kurz aufkochen. Schokolade hacken, zur heißen Milch geben und darin schmelzen. Den restlichen Zucker mit der weichen Butter und dem Ei cremig schlagen. Anschließend das Mehl und das Backpulver dazusieben und zusammen mit den fein geraspelten Karotten unterheben. Dann die Schokoladenmilch unterrühren.

Schritt 2.

Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig mithilfe eines Spritzbeutels in kleine gefettete Gugelhupfförmchen füllen und im heißen Ofen ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen.

Schritt 3.

Die fertig gebackenen Gugelhupfis etwas auskühlen lassen, dann vorsichtig aus den Förmchen lösen. Weiße Schokolade hacken und schmelzen und mit einem kleinen Löffel auf den Gugelhupfis verteilen. Abschließend nach Belieben die Zuckerstreusel daraufstreuen und mit Lindt Mini GOLDHASEN garnieren.

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